Quinoa triclolor mit shiitake und haselnüssen

Ich bin sicher, Sie kennen Quinoa und ihre Eigenschaften, aber vielleicht wussten Sie nicht ganz, was Sie alles damit machen können. Dieses Gericht wird Sie mit seiner Farbe, seinem Geschmack und den verschiedenen Texturen seiner Zutaten begeistern. Zutaten: Quinoa, Shiitake, Haselnüsse, Karotten, Lauch, Schnittlauch, Grünkohl … und sonst nichts. Allergene: Kann Spuren von Sellerie enthalten. Haselnüsse sind ein Allergen.

4 PortionenGlutenfreiKein SalzzusatzVegan

In this tray you will take:

Quino Tricolor Shiitake

And nothing else!

Quinoa Shiitake

Cooking instructions:

1.

Iconos Quinoas 01
In a saucepan, heat two tablespoons of olive oil and add the content of the tray. Stir it for 1 min.

2.

Iconos Quinoas 02
Add 900 ml of hot water and 7 g of salt (or to taste).

3.

Iconos Quinoas 03
Once it starts to boil, cook on medium/high heat for 15 minutes. Remove from the heat and leave it stand for 5 minutes.
*For one person, the amounts are approximately 65 g of our quinoa and 275 ml of water. Remember to shake the tray before to obtain a homogeneous mixture.
Trevijano touch
The touch that we like is to serve the dish accompanied by a fried egg sprinkled with paprika. Tell us what your favourite touch is. #Trevijano