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Belugalinsen mit hirse und shiitake
Belugalinsen sind sehr zart, schmackhaft, haben einen hohen Nährwert und zusammen mit Gemüse, Shiitake und Kombu-Algen werden sie zu einem tollen, gesunden und sehr schmackhaften Gericht. Darüber hinaus werden Sie alle mit der Farbe dieses Rezepts überraschen. Zutaten: Belugalinsen, Hirse, Kürbis, Shiitake-Pilze, Kombu-Algen, rote Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Spinat … und sonst nichts. Allergene: Kann Spuren von Gluten, Sellerie, Krustentieren, Schalentieren und Fisch enthalten.
In dieses Tablett nehmen Sie:
Und sonst nichts!
Koch Anleitung:
1.
Schütten Sie den Inhalt der Packung in einen Topf.
2.
Fügen Sie 1,5 l Wasser, 7 g Salz (bzw. Salz nach Geschmack) und 2 Esslöffel Olivenöl hinzu.
3.
Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann noch 30 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln.
*Mengen für eine Person: ca. 55 g Linsen und 450 ml Wasser. Schütteln Sie die Packung, damit sich deren Inhalt gut vermischt.
Trevijano Note
Um diesem Gericht eine persönliche Note zu verleihen, geben wir zu Beginn gerne eine Prise Kreuzkümmel hinzu. Erzählen Sie uns, wie Sie das Gericht am liebsten zubereiten. #Trevijano