Conheça o Jan

“Atualmente estou a começar uma empresa de viagens de bicicleta, fundindo duas das minhas paixões: viajar e desporto”.

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Sou uma pessoa que desfruta com a aprendizagem e a vida em movimento, de modo que sinto que estou num permanente estado de evolução. Os meus estudos, a arquitetura técnica, não me proporcionaram aquilo que procurava e atualmente estou a começar uma empresa de viagens de bicicleta, fundindo duas das minhas paixões: viajar e desporto.

Qual seria o seu lema de vida?

Os problemas estão na nossa cabeça. 

Conte-nos uma experiência que o marcou

Viver dois anos na Índia. Sem dúvida que me tornou a pessoa que sou agora, mas não existe uma situação concreta que me tenha feito mudar do dia para a noite.

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Quais são as suas metas imediatas?

Viver a fazer o que mais gosto. Não sou ambicioso no que diz respeito ao dinheiro, pelo contrário, tenho outra ambição maior que é poder manter-me economicamente fazendo o que realmente gosto e me faz feliz.

O que é que o motiva a acordar todos os dias?

Ir alcançando pequenas metas a que me proponho e estar com aqueles que amo.

Há algum tema que o preocupe ou para o qual está especialmente sensibilizado?

A poluição, em particular a utilização abusiva do plástico. No meu dia-a-dia tento reduzir ao máximo o que consumo, e reutilizar e reciclar. 

Em geral, preocupa-me a despreocupação e a insensibilidade que vejo à minha volta relativa à saúde do nosso planeta.

 

Os favoritos de Jan

Como é que se alimenta?

Com refeições verdadeiras, ou seja, com produtos frescos cozinhados em casa. O meu estômago é delicado e quando como algo que não devo, noto logo. Por isso, tento fazer uma alimentação consciente.

Onde é que compra e que tipo de produtos procura?

Normalmente compro em supermercados, procuro produtos locais, produtos de época, se possível sem embalagem ou, pelo menos, que não seja de plástico. 

O que é que faz para manter-se saudável e em forma?

Muito desporto: escalada, esqui de travessia, ciclismo, correr, etc.

Como é que conheceu a marca Trevijano?

Estava à procura de um produto que encaixasse com a minha forma de alimentação. Um produto local e que fosse comida a sério. Além disso, como eu viajo muito com a bicicleta queria comida fácil de transportar e de preparar. Reunir estes requisitos não é fácil, mas um dia num mercado de Nájera encontrei um dos produtos Trevijano, gostei e passei a ser cliente.

Quais são os seus produtos preferidos da Trevijano?

A sopa de quinoa, o risotto de cogumelos e as leguminosas de toda a vida.

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