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Quinoa Real
A nossa Quinoa Real provém da Bolívia e é rica em proteínas e fibras. Uma vez cozinhada, pode ser utilizada em saladas, refogada com legumes, carne ou peixe, ou adicionada a sopas, croquetes ou hambúrgueres.
Ingredientes: quinoa real (Chenopodium quinoa)
Alergénios: Pode conter vestígios de gergelim, mostarda, avelãs e aipo.
Modo de preparação:
Cozer a quinoa: por cada porção de grãos, usar duas porções água. Acrescentar sal, manter em lume médio durante cerca de 20 minutos até que a água desapareça e os grãos de quinoa tenham duplicado de tamanho e libertado o seu gérmen branco. Não é necessário lavar a quinoa, uma vez que esta já foi lavada previamente.
Sugestões
Depois de cozida, pode ser utilizada em saladas, pode ser refogada com verduras, carne ou peixe. Também pode ser adicionada a sopas em substituição da aletria, croquetes, hambúrgueres. Diga-nos como as prepara. #Trevijano