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Risotto de Algas
Um risotto capaz de surpreender e de cuidar de si. O intenso sabor da alga wakame e o seu toque pessoal tornam esta receita especial. Ideal para uma dieta vegan com queijo parmesão e castanhas de caju. Ingredientes: arroz, alga wakame, cebolas, cenoura, pimento verde, alho francês e… nada mais. Alergénios: pode conter vestígios de crustáceos, moluscos, peixes, gergelim, mostarda, avelã e aipo.
Esta bolsa contém:
E nada mais!
Modo de preparação:
1.
Numa panela, aquecer duas colheres de azeite e adicionar o conteúdo da embalagem. Mexer durante 1 min.
2.
Adicionar 7 g de sal (ou a gosto). Se desejar, poderá adicionar 50 ml de vinho branco e deixar que evapore.
3.
Adicionar, pouco a pouco, cerca de 750 ml de água quente mexendo até ficar cremoso e al dente (lume médio).
4.
Apagar o lume e, se gostar, misturar com queijo parmesão.
*Para uma pessoa, as quantidades aproximadas são de 95 g de arroz e 300 ml de água. Não esquecer de agitar previamente a embalagem de modo a obter uma mistura homogénea.
Toque Trevijano
O nosso toque especial consiste em substituir parte da água por caldo de peixe e servir com camarões. Diga-nos qual é o seu toque especial. #Trevijano