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Risotto au curry
Pour les amateurs de saveurs riches en curry, voici notre délicieux risotto au curry. Une recette végane qui marie subtilement des arômes complexes et épicés, vous offrant la possibilité de savourer un risotto exotique en toute simplicité et rapidité.
Ingrédients : riz, oignon, poivron rouge, poivron vert, curry… et rien d’autre.
Allergènes : peut contenir des traces de céleri. La moutarde est un produit allergène.
Dans cette barquette, vous trouverez :
Et rien de plus !
Conseils de préparation :
1.
Dans une casserole, faire chauffer deux cuillères d’huile et incorporer le contenu de la barquette. Remuer pendant 1 min.
2.
Ajouter 7 g de sel (selon le goût). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 50 ml de vin blanc et laisser évaporer.
3.
Ajouter peu à peu 750 ml d’eau chaude en remuant jusqu’à ce que le riz soit crémeux et al dente (feu moyen).
4.
Retirer du feu et, selon le goût, mélanger avec du parmesan.
*Les quantités pour une personne sont environ 95 g de riz et 300 ml d’eau. Pensez à agiter la barquette au préalable pour obtenir un mélange homogène.
La touche Trevijano
Notre petit plus préféré est de remplacer le volume d’eau par du lait de coco et de l’accompagner de lamelles de poulet grillées. Et vous, quelle est votre touche personnelle ? #Trevijano