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Risotto méditerranéen
Explorez la délicieuse et saine cuisine méditerranéenne, élaborée à partir des produits naturels de nos jardins. Découvrez une recette végétarienne mettant en valeur les saveurs des légumes du soleil.
Ingrédients : riz, tomate, courgette, ail, olives, oignon, origan… et rien d’autre.
Allergènes : Peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, noisettes, céleri, arachide et sulfites.
Dans cette barquette, vous trouverez :
Et rien de plus !
Conseils de préparation :
1.
Dans une casserole, faire chauffer deux cuillères d’huile et incorporer le contenu de la barquette. Remuer pendant 1 min.
2.
Ajouter 7 g de sel (selon le goût). Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 50 ml de vin blanc et laisser évaporer.
3.
Ajouter peu à peu 750 ml d’eau chaude en remuant jusqu’à ce que le riz soit crémeux et al dente (feu moyen).
4.
Retirer du feu et, selon le goût, mélanger avec du parmesan.
*Les quantités pour une personne sont environ 95 g de riz et 300 ml d’eau. Pensez à agiter la barquette au préalable pour obtenir un mélange homogène.
La touche Trevijano
Notre petit plus préféré est d’ajouter un filet d’huile d’olive au moment du mélange avec le parmesan. Et vous, quelle est votre touche personnelle ? #Trevijano