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Soupe julienne
Notre première recette, la soupe traditionnelle par excellence. Un mélange de légumes pour préparer de manière rapide, facile et simple une soupe avec toute la saveur de la cuisine traditionnelle.
Ingrédients : carotte, pomme de terre, panais, poireau, oignon, chou, céleri, persil… et rien d’autre.
Dans cette barquette, vous trouverez :
Et rien de plus !
Conseils de préparation :
1.
Mettre dans une casserole 2 cuillères à soupe de légumes (12,5 g).
2.
Ajouter ½ l d’eau, 2 g de sel (selon le goût) et 1 cuillère d’huile.
3.
Lorsqu’elle commence à bouillir, laisser cuire à feu moyen/fort pendant 25 minutes.
*Pour préparer la barquette entière, utiliser 3 l d’eau et 16 g de sel (selon le goût).
La touche Trevijano
Notre petit plus préféré est d’ajouter une poignée de quinoa au début de la cuisson. Et vous, quelle est votre touche personnelle ? #Trevijano