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Fleischersatzprodukt – Couscous auf Thai-Art
Ein Gericht, das Liebhaber der asiatischen Kultur begeistern wird. Mit Kokosnuss, Curry und Kürbiskernen bietet dieses Rezept ein Spiel mit Texturen und Aromen, das in 5 Minuten zubereitet ist.
Inhaltsstoffe: Couscous, texturiertes Erbsenprotein, Kürbiskerne, Kokosnuss, Zwiebeln, Curry, rote und grüne Paprika … und sonst nichts.
Allergene: Kann Spuren von Sesam, Haselnüssen, Sellerie, Soja und Sulfiten enthalten. Enthält Gluten und Senf. Senf ist ein Allergen.
Diese Packung enthält:
Und sonst nichts!
Zubereitung:
1.
Bringen Sie 500 ml Wasser mit einem Teelöffel Salz (ca. 5 g) in einem Topf von ca. 26 cm Durchmesser zum Kochen.
2.
Fügen Sie den Inhalt der Packung hinzu und rühren Sie, bis das Wasser verdampft ist (ca. 1 Minute).
3.
Geben Sie 3 Esslöffel Öl hinzu und rühren Sie bei gleicher Hitze noch 2 Minuten lang um, damit nichts anbrennt.
Version von Trevijano
Probieren Sie das Gericht mit gehacktem frischem Koriander und ein paar Tropfen Limette.
#Trevijano