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Quinoa Tricolor com Shiitake e Avelãs
Provavelmente já conhece a quinoa e as suas propriedades, mas se calhar não sabe tudo o que pode fazer com este produto. Um prato que cativa pela sua cor, sabor e distintas texturas dos ingredientes. Ingredientes: quinoa tricolor, cogumelo shitake, avelã, cenoura, alho francês, cebolinho, kale e… nada mais. Alergénios: pode conter vestígios de gergelim, mostarda, aipo e outras nozes. A avelã é um produto alergénio.
Esta bolsa contém:
E nada mais!
Modo de preparação:
1.
Numa panela, aquecer duas colheres de azeite e adicionar o conteúdo da embalagem. Mexer durante um minuto.
2.
Acrescentar 900 ml de água quente e 7 g de sal (ou a gosto).
3.
Quando começar a ferver, cozinhar em lume médio durante 15 minutos. Apagar o lume e deixar repousar durante 5 minutos.
*Para uma pessoa, as quantidades aproximadas são de 65 g de quinoa e 275 ml de água. Não esquecer de agitar previamente a embalagem de modo a obter uma mistura homogénea.
Toque Trevijano
O nosso toque especial consiste em servir o prato acompanhado de um ovo estrelado polvilhado com pimentão. Diga-nos qual é o seu toque especial. #Trevijano