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Risotto Toscana con alcaparras y olivas negras

Name: Trevijano
Address: Pol. La Nevera, parcela 12,, Mendavia, Navarra, 31587, Spain
Telephone: +34 948 685 829

25 MINUTOS

4 RACIONES

Esta mayonesa vegana y sabrosísima le da una vuelta increíble a cualquier ensaladilla... claro que si es con la nuestra, mejor que mejor.

Ingredientes:

1 paquete de Risotto Toscana Trevijano
300g de olivas negras empeltre/Aragón al natural
60g de alcaparras
7g de sal
Pimienta negra recién molida
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
800ml de agua

Información nutricional:

Por ración:
100g

Valor energético

1334 kj
318 kcal

Grasas (g)

de las cuales saturadas (g)

3,0

Hidatos de carbono (g)

de los cuales azúcares (g)

1,6

Sodio (mg)

0,00

Fibra alimentaria (g)

4,7

Proteínas (g)

4,8

Sal (g)

1,80

Preparación:

1.- Calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen en una cazuela. Añadimos el paquete de Risotto Toscana y removemos bien. Salpimentamos.

2. -Agregamos poco a poco 800 ml de agua caliente sin dejar de remover para que quede meloso, vamos añadiendo el agua y lo cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.

3.-Mientras tanto, escurrimos las olivas y las alcaparras. Cuando queden 10 minutos para que este listo el arroz, incluimos las olivas negras y las alcaparras y lo mezclamos todo. Dejamos el risotto reposar durante cinco minutos.

4.- Servimos el Risotto Toscana y añadimos más pimienta recién molida (al gusto). ¡A disfrutar de una comida sincera!

El Risotto Toscana: con más sabor que nunca a Italia

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