Risotto de Cogumelos

O Risotto de Cogumelos Trevijano é reconhecível por uma razão óbvia: sabe a cogumelos!

Quando se selecionam ingredientes da melhor qualidade, como o nosso boletus desidratado, a explosão de sabor natural é inevitável.
A desidratação saudável preserva o sabor e as propriedades dos alimentos. Os cogumelos e os legumes são reidratados durante a cozedura, libertando todo o seu potencial na panela e impregnando o arroz. Assim, este risotto de cogumelos oferece-nos a oportunidade de apreciar o sabor dos cogumelos selvagens em harmonia com a cebola, a cenoura e a curgete. Absolutamente nada mais. A desidratação permite-nos apreciar o sabor dos ingredientes de uma forma natural, em qualquer altura, como se tivessem acabado de ser colhidos.

Uma deliciosa experiência gastronómica que demora cerca de 25 minutos a preparar e que está sempre pronta, na sua despensa.

Ingredientes: arroz, boletos secos, cebola, cenoura, curgete e… nada mais.

Alergénios: Pode conter vestígios de gergelim, mostarda, avelãs, aipo e sulfitos.

3 porçõesLivre de glútenSem adição de salVegano

Esta bandeja contém:

Rissoto Hongos

E nada mais!

Risotto Hongos

Modo de preparação:

1.

Iconos Risottos 01

Numa panela, aquecer duas colheres de azeite e adicionar o conteúdo da embalagem. Mexer durante 1 min.

2.

Iconos Risottos 02

Adicionar 7 g de sal (ou a gosto). Se desejar, poderá adicionar 50 ml de vinho branco e deixar que evapore.

3.

Iconos Risottos 03

Adicionar, pouco a pouco, cerca de 750 ml de água quente mexendo até ficar cremoso e al dente (lume médio).

4.

Iconos Risottos 04

Apagar o lume e, se gostar, misturar com queijo parmesão.

*Para uma pessoa, as quantidades aproximadas são de 95 g de arroz e 300 ml de água. Não esquecer de agitar previamente a embalagem de modo a obter uma mistura homogénea.

Toque Trevijano
O nosso toque especial consiste em adicionar um pouco de natas no final da confeção e salpicar com salsa para uma melhor apresentação. Diga-nos qual é o seu toque especial. #Trevijano