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🥑🌶 Momentos felices: soltar la compra cuando vuelves del mercado. ¡100 g de verdura deshidratada equivale a 1 kg de verdura fresca! 🥒🥦

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Deshidratando la verdura de temporada conseguimos ingredientes vegetales variados y ricos durante todo el año. ¿Sabías que conservan toda la fibra y las sales minerales?

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¡Qué placer descubrir nuevos sabores y qué placer saber que nos quedan un montón por descubrir! Hace tiempo creamos una sopa Thai con coco, curry y gengibre. En esta receta, los fideos de arroz y la leche de coco le ponen la guinda. 🤤🤤

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Cuando le das una bandejita de risotto a una amiga que no sabe cocinar y sube esta foto a IG 🧡❤️💛 #yanohayexcusas

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Nos parece una receta sencilla y muy rica. Si os decidís, os recomiendo ser exactos con las cantidades de leche y agua, ya que hicimos varias pruebas de cocinado hasta dar con la mejor textura. Ya nos contaréis.

🥣 INGREDIENTES🥣

✔ 350 ml de leche
✔ 175 ml de agua
✔ 100 g de quinoa
✔ Dos cucharas de azúcar moreno
✔ Una ramita de canela
✔ Una corteza de limón

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📣 Sabemos que a veces se hace complicado saber lo que comemos.
Intentamos que esto sea lo que menos te preocupe, ya que nuestros productos solo contienen ingredientes naturales deshidratados, y nada más…
El proceso de deshidratado no solo conserva los alimentos en su mejor momento sino que también potencia los sabores. Así que no nos hace falta añadir nada más a nuestras verduras para conseguir esos sabores tan autéticos.
Puedes hacer tu pedido on-line, nosotros te lo llevamos. 💚

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📝 Receta Trevijano 📝
Fajitas de ensaladilla rusa.
Hoy te traemos una divertida manera de integrar la ensaladilla.
¡Apunta!

🥑 INGREDIENTES FAJITAS (10/12 unidades):

✔ 250 gr harina integral de arroz
✔ 50 ml aceite de oliva virgen extra
✔ 125 ml agua tibia
✔ Pizca de Sal
✔ 2 gr levadura química

🥑 ENSALADILLA :

Con un paquete de ensaladilla Trevijano , solamente tenéis que hervir en una olla 3l de agua durante 15´ la ensaladilla + escurrir y enfriar. Toppings: aguacate, tomate y lima.

🥑 PREPARACIÓN:

Tamizamos la harina+ sal+ levadura. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y mezclamos poco a poco vertemos el agua tibia. Debe quedar una masa pegajosa pero manejable. Formamos una bola y reposamos tapada 30 minutos. Hacemos un rulo alargado y cortamos las porciones. Amasamos las tortitas e iremos añadiendo a una sartén caliente y pintada con aceite de oliva virgen extra.
Veremos que estan cuando aparecen burbujitas.

✏️Veganesa: batir zumo de 1 limón+ 200ml de aceite de oliva virgen + 100ml de leche de soja + 1 pizca de sal y batir bien.

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¿Te gustaría poder tener boletus en tu despensa en cualquier época del año? Con nuestros boletus deshidratados podrás disfrutar en todo momento de su sabor....Sólo rehidratalos según las indicaciones del envase y utilízalos como hongos frescos en revueltos, ensaladas, croquetas, salsas o añádelos directamente a tus guisos.

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🍵Cous cous oriental con pesto vegano y tofu marinado🍵
Os presentamos otra nueva receta con nuestro cous cous oriental .

¡Apunta!

INGREDIENTES:
✔ 1 paquete de cous cous oriental + 400 ml de agua + 5 gr de sal + 2 cucharadas de aceite.
✔ 50 gr de anacardos crudos.
✔ 50 gr de piñones.
✔ 20 hojas de albahaca fresca. En su lugar podríamos usar 2 cucharadas de albahaca seca que le aportarán sabor con unas hojas de perejil natural que le darán el toque fresco y verde.
✔ 5 gr de sal.
✔ Medio paquete de tofu de sabores (finas hierbas, ahumado…)
✔ 2 cucharadas de salsa de soja.

PREPARACIÓN:

1- Cocinamos el cous cous como indica el paquete: hervir 400 ml de agua en una cazuela con 5 gr de sal (o al gusto) y 2 cucharadas de aceite. Retirar del fuego y echar el contenido de la bolsa. Esperar 5 minutos con la cazuela tapada y separar los granos de cous cous con un tenedor antes de servir.

2- El pesto lo elaboramos poniendo todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batiendo hasta conseguir la textura deseada, más homogéneo o con trocitos del fruto seco.

3- Paralelamente, troceamos el tofu en daditos y lo marinamos unos 10 minutos con la salsa de soja, removiendo para que cojan el sabor todos los trozos.

4- Llenamos unos vasitos con el cous cous, vertemos unas cucharadas de pesto por encima y unos daditos de tofu marinado.

💡 Puedes sustituir el tofu por tomatitos cherry, rabanitos u otra verdura crujiente. La salsa pesto es muy versátil y te permite variar el fruto seco (anacardos, nueces, avellanas…), la hoja verde (perejil, rúcula, kale, menta, espinaca) y añadir levadura nutricional 💡

Recuerda que puedes encontrar mas recetas en https://www.trevijano.com/receta/, nosotros te lo llevamos 💚.
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Y para poder disfrutarlos todo el año, se deshidratan en su momento mas óptimo para que lleguen a tu casa con todas sus propiedades y sabor.

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¿Quieres comer sano y rico sin complicarte? Con nuestro nuevo arroz integral con trigueros te lo ponemos ¡más facil que nunca!

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#SORTEO!! ⚠️ Hemos llegado a 1500 seguidores en Instagram! 🥳
Para celebrarlo, sorteamos el "Pack Familiar" de 6 productos Trevijano que podéis ver en nuestra web: https://www.trevijano.com/porque-packs/.
Para participar solo tendréis que mencionar a una persona con la que compartiríais este lote en los comentarios. No más de uno por participante. Solo envíos a territorio nacional.

¡Suerte a todos!

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