Salsa romesco con ñoras y frutos secos
″La romesco es una salsa típica catalana que tiene como ingredientes principales almendras y avellanas. Su uso más popular es para untar “calçots” , una cebolla blanca y alargada. También acomp...″
VER MÁSRisotto mediterráneo con mascarpone y crujiente...
″¡El risotto te vuelve a sorprender! Esta receta combina el ...″
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Lentejas marineras con almejas y calamares
″Con estas lentejas marineras podemos disfrutar de las legumb...″
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″El hummus o paté de garbanzos ha pasado en los últimos tiempos de plato milenario de la cultura oriental a convertirse en aperitivo saludable de moda. Existen muchas versiones del hummus pero esta c...″
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Hamburguesas de granos ancestrales
″Las hamburguesas vegetales son todo un mundo por descubrir y...″
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Ensalada de cous cous o cuscús marroquí
″Esta refrescante ensalada está inspirada en el tabulé orig...″
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Ensalada de algas
″Una ensalada atrevida y sorprendente. La carnosidad, el frescor y el sabor del alga Wakame combina perfectamente con los aliños potentes y complejos como el que te proponemos en esta receta....″
VER MÁSDal de quinoa tricolor con shiitakes y avellanas
″El “dal” es un plato de legumbres característico de la ...″
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Crema de quinoa dulce con arándanos y nueces a ...
″La quinoa es un pseudocereal sin gluten muy digestivo y nutr...″
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″Las semillas son auténticas píldoras nutritivas que enriquecen nuestra alimentación. Podemos espolvorear con ellas los platos o disfrutarlas en estos crujientes crackers de sabor neutro y que nos s...″
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