Recetas & Blog - Página 7 de 13 - Trevijano

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Receta

Receta-quinoa-kale

Quinoa Tricolor con shiitake y avellanas y chips...

″Lo mejor de la quinoa, los frutos secos y el kale. Una combinación explosiva llena de energía para enfrentar la vuelta a la rutina....″

Receta

Gofres salados de tomate seco y albahaca

″¡Sorprende con el sabor de unos gofres apetecibles a cualqu...″

Gofres Web

Receta

Receta-Arroz-Verduras-Mazorca

Paella 8 verduras con mazorca especiada

″Un arroz distinto y lleno de color para toda la familia. ¡C...″

Receta

Cous cous oriental con falafel

″Una receta imprescindible para los amantes de los sabores exóticos...″

Falafel-casero-receta

Receta

Gachas de maíz con mango y semillas de amapola

″Un plato "de siempre" como nunca lo has probado....″

receta-gachas-maiz-dulces-semillas

Receta

Risotto Toscana Pimientos Padron

Risotto Toscana con pesto y pimientos del padró...

″Lo mejor de la gastronomía italiana en maridaje con los fam...″

Receta

Calabacin Relleno Couscous Fotoweb

Calabacín relleno de Cous Cous Mediterráneo

″Un sabroso relleno para el calabacín diferente del habitual....″

Receta

Risotto al Curry con espinacas y pasas

″La potencia del curry en contraste con el dulzor de las pasa...″

Risotto-Curry-Con-Espinacas-pasas

Receta

ensalada-piña-colada-semillas

Ensalada de Piña Colada con Semillas de Amapola

″Una receta fresquísima y muy baja en calorías para dar la ...″

Receta

Cuscús Marroquí con calabacín, canela y orejo...

″Una receta fácil de cuscús que combina tradición e innovación para los amantes de descubrir nuevos sabores....″

cuscus-marroqui-receta-orejones

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La música amansa a las fieras… ¿y despierta a las levaduras?

Algo así pasó por la cabeza de este panadero, 👨‍🍳 que en 2022 se alzó con el título de mejor panadero del mundo.

Axel Schmidt hizo un experimento en el que combinaba sus dos pasiones: la cocina y el heavy metal, y así descubrió que las levaduras fermentan de forma distinta si lo hacen en silencio, si escuchan Mozart o algo más cañero.

El estilo ganador, el que hacía el pan más ácido, intenso y rico fue el Rock, y hoy os contamos esta historia porque es su día internacional!! 🎸🤘

¡¡Larga vida al metal que despierta pasiones hasta en el pan!! 🥖

Nunca subestiméis el poder de la música, ni lo artístico de la cocina. ❤️

Y recordad que todo tiene el mismo objetivo: ¡hacer disfrutar!

Por cierto, ¿adivináis con qué mítico grupo de rock realizó Axel su investigación? 🧐 👇🏻
¡Os leemos!

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¿Te pica la lengua cuando comes piña? 🍍 Quizá no seas alérgico, solo de paladar sensible a la bromelina…

¿A la qué?

1️⃣ La piña intenta “comerse” a quien la come, literalementeee (¡flipas!). Tiene una enzima (bromelina) que descompone proteínas como las que componen tu lengua, paladar, carrillos… por eso puede que al comer piña fresca sientas irritación. Su enzima está “rompiendo” tus tejidos.

2️⃣ ¿Y si la compro en bote? En bote no pasa, por la sencilla razón de que el proceso para hacer una conserva (sobre todo por el calor) 🔥 anula la bromelina. Por la misma regla de tres, tampoco te irritará la piña deshidratada.

3️⃣ ¿Es peligroso comerla para las personas que sienten esta irritación? ⚠️ Si no es por una alergia real, ¡para nada! Esa pequeña destrucción de tu boca se regenera enseguida y queda como nueva, y una vez en el estómago, no tiene nada de dañino. Al contrario, la piña es un desayuno, merienda o postre estupendo, tiene mucha vitamina C, y su fibra y sus enzimas ayudan a la digestión. Se considera un alimento antinflamatorio.

4️⃣ ¿No os habéis pasado con esa expresión de que “te come o descompone tus tejidos”? Bueno… la realidad es que el jugo de piña se puede utilizar para maridar carne y dejarla más tierna por el mismo motivo, rompe y deshace las fibras musculares. Como máximo, se debe dejar maridar 30 minutos, porque si no esa carne se queda demasiado blanda. Es capaz de hacerla papilla 🫣

¿Lo sabías?

Hay personas con mayor sensibilidad oral que otras…

👉🏻 ¿Eres de los que siente esta irritación en la lengua o eres inmune a la bromelina? 😜

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¿Te acuerdas de esta canción? 🎵

Esta es la mejor forma de que la sopa no se te enfríe 😂 y de comer rico, saludable y sin apenas esfuerzo un plato bien fresquito, que es una cena ligera riquísima o que puedes dejar hecho de un día para otro.

🥒 SOPA FRÍA de pepino y yogur:

Ingredientes:

✔️ 1 bandeja de Sopa Campesina Trevijano (2 cucharadas por ración)
✔️ Un pepino
✔️ 1/2 limón
✔️ 1 Yogur natural sin azucar
✔️ Sal
✔️ Aceite de oliva virgen

Elaboración receta:

1️⃣ Hacemos dos raciones de Sopa Campesina Trevijano (añadimos 4 o 5 cucharadas en 1 litro de agua con un chorrito de aceite y 5g de sal, cuando empiece a hervir, dejamos a fuego medio sin tapar del todo unos 20 minutos)

2️⃣ Rallamos el pepino, y lo ponemos sobre un escurridor con una piza de sal para que suelte el agua sobrante.

3️⃣ Mezclamos en un bol el yogur, el zumo de limón y media cucharadita de café de sal.

4️⃣ Una vez lista y fría la sopa, mezclamos en un plato, y si queremos, espolvoreamos un poco de pimienta y unas hojitas de menta. ¡A disfrutar!

¡¡No puede ser una receta más fácil!!

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Todos tenemos un compañero como Pablo cuando habla por teléfono... 📱 🙄
Y si no lo tienes, ¡es que eres tú!

🤔 ¿Y quién es Pablo?

This is Pablo Cenzano, nuestro export manager y el más “poligonero” del equipo.

Comercial por naturaleza, sabe cómo caerte bien aunque a veces, sin querer, moleste. 😅

Allá por el 2012, el joven Pablo apuesta por ir a SIAL Paris, nuestra primera feria internacional. Él se maneja muy bien en la ciudad, pues estuvo viviendo un año en la capital francesa y consiguió caer bien a más de un parisino, así que se siente fuerte en territorio galo.

¿Y qué pasó? 😮

Pues que un poco por sus dotes, y otro poco por las dotes de las recetas Trevijano, nos sale algún que otro acuerdo y comenzamos a exportar.

Hoy nuestros productos se venden en más de 20 países… 👏🏻

Así que como no vamos a dejar a Pablo y a su equipo campar a sus anchas, por el pabellón, por el polígono, por las viñas de al lado y por el mundo. 🌍

¡Gracias equipo de export! ❤️

#humorTrevijano #Trevijano #Equipotrevijano
#Trevijanoporelmundo #Recetasfacilesyricas #Recetasricasyfáciles #Recetasfácilesysanas

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🙄 Por si hoy escuchas algo así como: “¿Qué necesidad...?”, “¿Para cuándo el día del orgullo hetero?”

¡Envía este post! 🚀 Estas son solo algunas de las consecuencias de leyes que existen en el mundo en 2025. Muchas de ellas son leyes tristemente recientes, aprobadas o ampliadas entre 2021 y 2024. 🫢

Actualmente 67 países en el mundo tienen NORMAS ESCRITAS y regladas que promueven algún tipo de castigo o discriminación por identidad de género u orientación sexual. Imaginad la cantidad de historias de aislamiento social o rechazo o discriminación derivadas del contexto cultural de otros tantos países y regiones, aunque no exista una ley que lo manifieste expresamente.

Por eso...

➡️ ➡️ ➡️ ➡️ Si has sufrido o has visto a tu alredor algún tipo de discriminación, ¡Cuéntanosla! 👇

👀 Queremos dar visibilidad a todo lo que hoy, (Sí, también en nuestro país y en nuestros días) sigue pasando.

¡Comenta o publica tu story con el hashtag #orgullosincero, menciónanos y compartiremos!

#OrgulloLGTBIQ+ #Trevijano #Historiasdeorgullo #DatosHistóricos #HistoriadelOrgullo #ComidaSinceraOrgulloSincero #ProductosTrevijano

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👉 Este es el modelo de las personalidades por colores de Insights Discovery, y se basa en cómo pensamos, sentimos y nos relacionamos con el mundo.

¿Con cuál te identificas más? ¡Puede ser una mezcla de dos!

🔴 Rojo – Rápido, decidido, enfocado, orientado a resultados. Puede parecer algo mandón y ser impaciente.
🔵 Azul – Analítico, profundo, reflexivo, nostálgico, detallista y fiel a sus valores. Puede tomar decisiones emocionales (aunque las analice mucho y las racionalice), y ser demasiado perfeccionista.
🟡 Amarillo – Creativo, espontáneo, con gran carisma, abierto al cambio, sociable. Puede dispersarse.
🟢 Verde – Reflexivo, cooperativo, estructurado, planificador y empático. Le cuesta decir no. Puede evitar confrontaciones.

🛒¿Y haciendo la compra?

❤️¿La que entra con lista y sale en 10 minutos?
🩵¿La que se entretiene leyendo etiquetas y recordando su infancia con una caja de cereales?
💛¿La que va por champú o papel higiénico y sale con una piña, una planta, un producto nuevo y tres velas?
💚¿O la que compara precios, ingredientes y valores nutricionales durante una hora?

⚠️ NOTA IMPORTANTE! Todos sus rasgos pueden ser fortalezas y debilidades dependiendo del contexto.

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🛒 ¿Qué tipo de persona eres haciendo la compra?
👉 Este es el modelo de las personalidades por colores de Insights Discovery, y se basa en cómo pensamos, sentimos y nos relacionamos con el mundo.

¿La que entra con lista y sale en 10 minutos?
¿La que se entretiene leyendo etiquetas y recordando su infancia con una caja de cereales?
¿La que va por champú y sale con una planta y tres velas?
¿O la que compara precios, ingredientes y valores nutricionales durante una hora?

¿Con cuál te identificas más? ¡Puede ser una mezcla de dos!

🔴 Rojo – Rápido, decidido, enfocado, orientado a resultados. Puede parecer algo mandón y ser impaciente.
🔵 Azul – Analítico, profundo, reflexivo, nostálgico, detallista y fiel a sus valores. Puede tomar decisiones emocionales (aunque las analice mucho y las racionalice), y ser demasiado perfeccionista.
🟡 Amarillo – Creativo, espontáneo, con gran carisma, abierto al cambio, sociable. Puede dispersarse.
🟢 Verde – Reflexivo, cooperativo, estructurado, planificador y empático. Le cuesta decir no. Puede evitar confrontaciones.

⚠️ NOTA IMPORTANTE! Todos sus rasgos pueden ser fortalezas y debilidades dependiendo del contexto.

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🛒 ¿Qué tipo de persona eres haciendo la compra?
👉 Este es el modelo de las personalidades por colores de Insights Discovery, y se basa en cómo pensamos, sentimos y nos relacionamos con el mundo.

¿La que entra con lista y sale en 10 minutos?
¿La que se entretiene leyendo etiquetas y recordando su infancia con una caja de cereales?
¿La que va por champú y sale con una planta y tres velas?
¿O la que compara precios, ingredientes y valores nutricionales durante una hora?

¿Con cuál te identificas más? ¡Puede ser una mezcla de dos!

🔴 Rojo – Rápido, decidido, enfocado, orientado a resultados.
🔵 Azul – Analítico, profundo, nostálgico, detallista y fiel a sus valores.
🟡 Amarillo – Creativo, espontáneo, disperso, sociable.
🟢 Verde – Reflexivo, cooperativo, estructurado, planificador y empático.

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⚠️ NOTA IMPORTANTE! Todos sus rasgos pueden ser fortalezas. Dependiendo del contexto, ser rápido y decidido, creativo y entusiasta, analítico y emocional, metódico o calculador, suma, Igual que suma Trevijano en cualquiera de sus despensas.

#personalidad #modelosdepersonalidad #psicotips #Recetas deshidratadas #Recetasricasyfáciles #recetasfácilesyricas #recetassuperfáciles #Comprasupermercado #Comprasaludable #Compraconsciente #ProductosTrevijano #Trevijano #ComidaSincera

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El debate interno de los domingos por la tarde…
¿Te suena?🤣

La solución para que ganen ambas es una buena despensa.

💡 ¡Aplicable al tupper de mañana!

Disfruta hasta el último minuto del fin de semana y no te compliques de más.

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Entre el pan de chía y boletus y este otro a base de quinoa real, ¿con cuál te quedas? 🤔

💡 Si tenéis un molde más grande para un Airfryer más grande, mucho mejor. Podréis hacer una “barra de pan” al estilo “pan de molde” de la que sacar rebanadas, pero nosotros nos hemos apañado con este mini molde y nos ha salido un sandwich de pan sin gluten increíble. Y además, alto en proteína.

Así que ya sabes, una idea de cena fácil, rica y saludable para rellenar con lo que quieras. Y como hay muchos prejuicios ante estos panes, te aseguramos que hicimos muchas pruebas, y este, está rico. 🤘

Ingredientes (aprox 6 rebanadas grandes)
✔️ 3 huevos
✔️ Una bandeja Trevijano de Quinoa Real (ya sabéis por qué se llama así, ¿verdad?
✔️ 2 cdas de lino molido
✔️ 1 cdita de levadura
✔️ 1/2 cdita de orégano
✔️1/2 cdita de ajo en polvo
✔️ Sal al gusto

1️⃣ Solo tenemos cocer la quinoa real 15 minutos (viene ya prelavada) y mezclar bien todos los ingredientes en un bol.
2️⃣ Lo llevamos al molde y metemos en Airfryer unos 40 minutos, 175 ºC.

⚠️ Muy importante, dejar que se enfríe antes de desmoldar y cortar.

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El sésamo o ajonjolí y “Las mil y una noches” comparten orígenes y cultura, por lo que es muy posible que la frase que permitió el acceso a la cueva del tesoro a “Alí Babá” se inspirase en el comportamiento de esta espectacular planta.

Por cierto, 🤔 ¿lo llamáis sésamo o ajónjoli? ¡Por si lo dudabas, es lo mismo!

Créditos del vídeo: @wildheart500

➡️ ➡️ ➡️ EXTRA CURIOSO 💡 (Y SPOILER)

¿Sabías que el cuento de Alí Babá y los 40 ladrones la verdadera heroína es una mujer?

Marÿana era la esclava de la familia de Alí Babá (sí, esclava y mujer en la Edad media) y fue gracias a su ingenio y astucia que Alí logró esquivar la muerte hasta en 3 ocasiones durante el cuento y quedarse con todo el tesoro. (El cuento original es algo más violento que la adaptación infantil).

Cuando Alí Babá supo de la importancia que Marÿana había tenido en el devenir de su historia, no sólo le concede la libertad, sino que le ofrece la mano de su hijo.

¿Lo sabías? 🫢

Si quieres más de esto déjale tu ❤️

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Resulta que no era el queso, ni la mantequilla, ni la nata...
El ingrediente más importante para que un arroz quede meloso es...

¡El arroz!

🫢 La cremosidad no es más que el almidón del arroz integrándose con el agua de la cocción. Que nos quede con esa textura deliciosa del risotto sólo depende de dos cosas:

1️⃣ Que el arroz sea glutinoso, es decir, alto en almidón. Algunas variedades como el carnaroli o el arborio son famosas por reunir estas características, lo que los hace unos arroces perfectos para hacer risotto, pero puedes lograr una buena melosidad con la mayoría de arroces de grano corto o redondo.
2️⃣ Que no tengamos prisa ni otras cosas que hacer mientras se hace el arroz. Para hacer un arroz meloso tienes que quedarte junto a la cazuela esos 20 o 25 minutos de cocción, añadiendo el agua de poco en poco y sin dejar de remover. Añadimos un poco de agua caliente, y removemos despacio hasta que se haya consumido casi por completo. Agregamos entonces otro chorrito y repetimos movimiento. Añadiremos agua unas 5 o 6 veces (de muy poco en poco) hasta que el grano esté completamente hecho.

Sírvete una copa de vino, y ten paciencia, el resultado valdrá la pena.

🧐 ¿No nos crees? ¡Echa un vistazo a nuestro feed!

Encontrarás un montón de ejemplos de cómo nos quedan los risottos Trevijano sin añadir nada. Solo arroz, verduras y especias. 😋

Por supuesto, si quieres incluir queso porque te encanta el queso, un poco de parmesano al final le dará un extra de sabor (pero que no sea por textura).

🫵 Si lo has probado, ¡Cuéntanoslo!

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